Der Riederhof wurde im Jahr 1980, als eines der ersten großen Häuser mit Ferienwohnungen, im Passeiertal nahe Meran eröffnet. Obwohl damals Ferienwohnungen in Südtirol, speziell Ferienwohnungen in Meran eine Ausnahme waren, erfreute sich der Riederhof stets vieler netter Gäste und nicht wenige davon sind uns bis heute treu geblieben.
Im Jahr 2001 wurde das Appartement Riederhof umgebaut und um eine umfangreiche Tiefgarage, sowie eine große Liegewiese erweitert, mit direktem Zugang zum Hallenbad. Auch unsere großzügig gestalteten Ferienwohnungen bekamen immer wieder einen neuen Schliff. Alle unsere Wohnungen verfügen über einen Balkon oder Terrasse, Schlafzimmer, Küche und Badezimmer.